Salades

Salade Met Crackers En Worst


Ingrediënten voor het maken van salade met crackers en worst

  1. Rookworst 200 gram
  2. Tomaten 300 gram
  3. Harde kaas 250 gram
  4. Roggecrackers met bacon-smaak 50 gram
  5. Groene uien naar smaak en verlangen
  6. Mayonaise 150 gram
  7. Paprika naar smaak en verlangen
  • Hoofdbestanddelen: Worst en worst, Tomaat, Kaas
  • Portie 6 porties
  • WereldkeukenItaliaanse Keuken

Inventory:

Een keukenmes - 2-3 stuks, een snijplank - 2-3 stuks, een rasp, papieren keukenhanddoeken, een fijne zeef, een diepe kom, een eetlepel, een serveerschaal of ander gebruiksvoorwerpen.

Salade maken met crackers en worst:

Stap 1: bereid de ingrediënten voor.


Deze salade wordt studentensalade genoemd omdat deze snel wordt bereid, het heerlijk en relatief goedkoop gek blijkt - een prachtig gerecht voor een romantisch diner of een feestelijke tafel. Dus, eerst verwijderen we het voedsel of de kunstmatige schil van de rookworst, leggen een stuk vleesstokken op een snijplank en hakken het in kleine blokjes of rietjes tot 5-6 millimeter dik.

Daarna wassen we de tomaten onder druppeltjes koud stromend water, drogen ze af met keukenpapier, leggen ze op een nieuwe snijplank, met behulp van een schoon mes, verwijderen elke plaats waar de stengel was bevestigd en snijd de resterende delen van de tomaten op dezelfde manier als het vorige ingrediënt, in plakjes of kwartalen. We verplaatsen ze in een zeef met een fijn gaas en laten ze 5-7 minuten of voor gebruik in de gootsteen liggen, zodat het overtollige sap uit de groente wordt gestapeld.

Vervolgens verwijderen we de paraffinekorst van de harde kaas en malen deze met vierkanten of hakken op een fijne middelgrote of grote rasp.

Vervolgens drukken we het pakket met roggecrackers, gieten ze in een diepe plaat en scheiden de overtollige kruimels, ze zijn niet nodig. Als de broodproducten bijvoorbeeld erg groot zijn, is het beter om ze van tevoren in verschillende delen te breken. Zet daarna mayonaise op het aanrecht en ga door naar de volgende stap.

Stap 2: bereid een salade met crackers en worst.


We doen in een diepe kom voorbereide worst, crackers, harde kaas, tomaten, eventueel een beetje gehakte groene ui en breng ze op smaak met mayonaise. Meng heel voorzichtig met een eetlepel tot een homogene consistentie, om de tomaten niet te pureren, verdeel de afgewerkte salade in porties op borden, decoreer met groene groenten indien gewenst en serveer op tafel.

Stap 3: serveer een salade met crackers en worst.


Salade met crackers en worst wordt op kamertemperatuur geserveerd. Het wordt in porties op borden neergelegd, versierd met takjes verse dille, peterselie of koriander en onmiddellijk geserveerd zodat de crackers geen tijd hebben om zacht te worden, omdat de smaak knapperig is. Dit lekkere wordt beschouwd als een geweldig voorgerecht, hoewel zo stevig dat het volledig geschikt is voor de tweede hoofdlunch. Geniet van een eenvoudige, gezonde instantmaaltijd!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- de salade kan worden geserveerd in een slakom, kleine kommen of eetbare snackmanden gemaakt van bladerdeeg of kruimeldeeg;

- sommige gastvrouwen verwijderen zaden van tomaten, laten daarna gehakte pulp van tomaten in een vergiet om het sap te stapelen en voeg vervolgens stukjes van deze groente toe aan de salade;

- in dit gerecht gebruikte ik alleen paprika van kruiden omdat de worst en kaas gekruid zijn, maar als je wilt, kun je er wat zout en zwarte of piment gemalen peper naast toevoegen;

- mayonaise is beter om matig vet te kiezen, omdat de salade erg bevredigend blijkt te zijn, hoewel deze soms gewoon wordt vervangen door zure room of room;

- een alternatief voor rookworst - ham, gekookt met kruiden of kip gebakken in boter;

- soms worden fijngehakte hardgekookte kippeneieren, wat ingeblikte maïs, verse of ingemaakte komkommer, gekookte rijst, aardappelen en verse kruiden in dit gerecht gedaan. Elk van deze ingrediënten geeft de salade een bepaalde schil.

Bekijk de video: Test: Geitenkaas maaltijdsalade (September 2020).