Bakken

Havermoutkoekjes met honing


Ingrediënten voor het koken van havermoutkoekjes met honing

  1. Havermoutvlokken 200 gram
  2. Boter 100 gram
  3. Suiker 100 gram
  4. Bloemhoning 100 gram
  5. Zure room 100 gram
  6. Kippenei 1 stuk
  7. Walnoten geschild 30-40 gram
  8. Tarwebloem 200 gram
  9. Bakpoeder voor deeg 1 theelepel
  • Hoofdbestanddelen Havermout, bloem, honing
  • Portie 4 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Middelgrote kom, vork, theelepel, eetlepel, blender, zeef, diepe kom, bakpapier, oven, keuken potholders, bakplaat, serveerschaal, tandenstoker, houten spatel, schotel, snijplank, keukenmes

Havermoutkoekjes koken met honing:

Stap 1: Bereid de walnoten voor.


We leggen de walnoten in de blenderkom en hakken op hoge snelheid tot kleine stukjes, bijna kruimels. We laten ze tijdelijk in deze container en gaan door naar de volgende stap.

Stap 2: bereid de boter voor.


We verspreiden de boter op een snijplank en hakken met een mes in kleine stukjes. Het geplette onderdeel wordt naar een schone schotel verplaatst en tijdelijk opzij gelegd zodat het op kamertemperatuur komt. waarschuwing: We versnellen dit proces niet met een magnetron.

Stap 3: bereid de bloem.


Om het deeg uniform en zonder klonten te maken, giet je de bloem in een zeef en zift je het over een diepe kom. Een dergelijk proces zal de component verzadigen met zuurstof, dus havermoutkoekjes worden malser en luchtiger.

Stap 4: bereid het deeg voor havermoutkoekjes.


Doe plakjes zachte boter in een middelgrote kom en giet suiker erin. Klop met een vork de ingrediënten grondig tot er een homogene massa is gevormd.

Voeg vervolgens honing toe aan de container. Nogmaals, meng alles grondig, maar met behulp van een eetlepel.
Giet dan zure room tot de massa. We mengen het deeg met geïmproviseerde apparatuur en gieten onmiddellijk gehakte walnoten, en ook met een mes breken we het ei en gieten we de dooiers met eiwitten hier.

Voeg nu de havermout toe en meng alles grondig met een eetlepel tot een glad mengsel. We moeten een ander vloeibaar mengsel krijgen.

Om het deeg dikker te maken, giet je de gezeefde bloem en bakpoeder in kleine porties in een kom. Klop tegelijkertijd alles met een vork en breng de massa naar homogeniteit. Alles, het deeg is klaar!

Stap 5: Bereid havermoutkoekjes met honing.


Bedek eerst de bakplaat met bakpapier, zodat onze koekjes niet verbranden. Leg nu een eetlepel op een kleine afstand van elkaar porties deeg. waarschuwing: nadat het op perkament is neergeslagen, zal het nog steeds een beetje stromen, dus we houden hier rekening mee. Bijna klaar! Schakel vervolgens de oven in en verwarm deze op een temperatuur 200 ° C. Direct daarna plaatsen we hier een bakplaat op de middelste laag en bereiden we koekjes voor 10-15 minuten. Na de toegewezen tijd moet u het bakken controleren met een tandenstoker. Trek hiervoor de container iets uit met keukentack en prik met een tandenstoker het deeg op verschillende plaatsen door. Als het niet aan een houten stok blijft plakken, zijn de koekjes klaar en kunt u de oven uitzetten. Zo niet, dan is het de moeite waard om het nog uit te breiden gedurende 4-6 minuten. Aan het einde zullen de broodjes bruin worden en zullen ze iedereen aantrekken met hun onvergetelijke zoete aroma. Schakel de oven uit, haal de pan eruit en laat deze een tijdje rusten.

Stap 6: serveer havermoutkoekjes met honing.


Wanneer het koekje afkoelt, verplaats het met een houten spatel naar een speciaal bord. We serveren het aan de eettafel met thee, koffie en voor kinderen met melk. Hoe lekker is het! Ik bak koekjes meteen met een marge, omdat ze het gewoon uit elkaar halen, ik heb geen tijd om te draaien, het bord is al leeg.
Heb een leuk theekransje!

Recept Tips:

- maak je geen zorgen als je honing suiker is, want deze kan van tevoren in een waterbad worden gesmolten;

- Dit is een recept voor zelfgemaakte havermoutkoekjes, dus wees niet verrast als het niet rijst. Het zou zo moeten zijn;

- In plaats van walnoten, kunt u naar smaak meer toevoegen aan uw baksel. Ik probeerde bijvoorbeeld havermoutkoekjes met amandelen, cashewnoten en bos, evenals pinda's. Ik vond de laatste optie niet echt leuk, maar dit is een kwestie van smaak.

Bekijk de video: Gezonde havermoutkoekjes (September 2020).