Bakken

Mannick in een slowcooker zonder bloem


Ingrediënten voor het koken van manna in een multicooker zonder bloem

  1. Griesmeel 1 kop
  2. Zure room of kefir 1 kop
  3. Suiker 3/4 kop
  4. Kippeneieren 3 stuks
  5. Vanilline op de punt van een mes
  6. Bakpoeder voor deeg 2 theelepels
  7. Boter 1 eetlepel
  • Hoofdbestanddelen Crème, griesmeel
  • Portie 8 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Een crock-pot, een glas, een keukenmes, een theelepel, een eetlepel, een houten spatel, een platte serveerschaal, een middelgrote kom - 2 stuks, een mixer, een dampende lade

Manna koken in een slowcooker zonder bloem:

Stap 1: bereid het griesmeel voor.


Giet griesmeel in een middelgrote kom en vul deze onmiddellijk met zure room of kefir. Meng alles grondig met een eetlepel tot er een homogene massa is gevormd. Laat de tank nu opzij gedurende 1 uurzodat het griesmeel kan opzwellen en alle zure room kan absorberen.

Stap 2: bereid het eiersuikermengsel.


Breek met een mes de eierschaal en giet de dooiers met eiwitten in een andere schone middelgrote kom. Giet hier suiker en vanille op de punt van het mes. Klop met een mixer alles op gemiddelde snelheid tot we een homogene, donzige massa krijgen.

Stap 3: bereid het manna in een slowcooker zonder bloem.


Wanneer de griesmeel goed zwelt, voeg je hier het ei-suikermengsel toe en meng je alles grondig met een eetlepel. Giet vervolgens het bakpoeder in de container en sla opnieuw alles grondig met de geïmproviseerde inventaris.

Smeer de bodem en wanden van de multicookerpan met een klein stukje boter. Nu gieten we het deeg hier en egaliseren het oppervlak met een houten spatel, zodat het manna mooi wordt. Sluit het deksel van het apparaat goed en zet het aan bakmodus en stel de tijd in gedurende 65 minuten. Nadat de toegewezen tijd is verstreken, klinkt er een signaal. Belangrijk: haast u niet om het deksel van de multicooker te openen, maar laat de manic staan nog 10 minuten. Aan het einde halen we de cake, met behulp van de stoomschaal, en leggen deze opzij. Laat de broodjes warm worden.

Stap 4: serveer manic in een slowcooker zonder bloem.


We verspreiden het warme manna op een speciale grote vlakke plaat en snijden met behulp van een mes in porties. We serveren zo'n heerlijke en geurige cake aan de desserttafel met thee of koffie. Indien gewenst kunnen gasten worden aangeboden om gebak te gieten met zure room, jam en andere zoete sauzen, bijvoorbeeld gecondenseerde melk of topping.
Eet smakelijk voor iedereen!

Recept Tips:

- In plaats van zure room kan kefir worden gebruikt om het deeg te bereiden, maar met het eerste bestanddeel is het gerecht veel malser en sappiger. Ik raad ook aan om bij alle opties melk te nemen met een klein percentage vetgehalte - 10-15% zal genoeg zijn;

- je kunt rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen of gekonfijte vruchten aan het deeg toevoegen. Dan wordt het manna nog lekkerder;

- is het belangrijk om: hoe langer de griesmeel in zure room zwelt, hoe smakelijker en malser de taart blijkt. Meestal houd ik de tijd langer dan twee uur, dan smelt de mannik gewoon in mijn mond.