Salades

Garnalen En Olijf Salade


Garnalen En Olijf Salade Ingrediënten

  1. Garnalen geschild 250-300 gram
  2. Verse tomaten 2 stuks
  3. Olijven zonder pit of olijven 80 gram
  4. Verse peterselie of dille 1 bosje
  5. Olijfolie 2 eetlepels
  6. Limoen of citroensap 1/2 eetlepel (of naar smaak)
  7. Zout naar smaak
  8. Gemalen zwarte peper naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Garnalen, Tomaat
  • Portie 2 porties
  • WereldkeukenItaliaanse Keuken

Inventory:

Keukenmes, snijplank, steelpan, vergiet, eetlepel, slakom, bord voor het serveren van gerechten.

Salade met garnalen en olijven maken:

Stap 1: kook de garnalen.


Kook wat water in een pan en voeg daar de garnalen toe, je hoeft ze niet eerst te ontdooien. Kook zeevruchten voor 3-5 minutenniet meer. Gooi ze vervolgens in een vergiet en wacht tot het overtollige water wegloopt. Om te proeven tijdens het koken van garnalen, kunt u laurier of een paar erwten piment toevoegen aan het water.

Stap 2: Snijd de tomaten.


Spoel de tomaten grondig onder warm stromend water. Droog ze af met een schone keukenhanddoek of papieren servetten. Snijd de groenten in kleine blokjes, vergeet niet om de plaats waar de stengel vroeger groeide uit te snijden.

Stap 3: Snijd de olijven.


Snijd de olijven zoals je het lekkerst vindt. Ze kunnen bijvoorbeeld kleiner worden gemaakt door het ingrediënt met blokjes of cirkels te hakken, maar ik geef er de voorkeur aan dat dit onderdeel opvalt tegen de algemene achtergrond en de olijven geheel laat of ze eenvoudig in helften verdeelt.

Stap 4: bereid de greens voor.


Spoel en schud de groenten. Snijd de stelen af ​​en hak de bladeren heel voorzichtig met een gewoon keukenmes.

Stap 5: Meng en kruid de salade met garnalen en olijven.


Doe alle ingrediënten in een slakom. Voeg zout, zwarte peper toe en meng grondig. Giet nu al het citroensap dat je kunt kopen, nou, het is beter om het uit de helft van het fruit te persen, met een eetlepel zaden zodat ze niet in de salade vallen. Meng alle ingrediënten opnieuw en voeg de olijfolie toe. Dat is alles, de salade is klaar, je kunt hem op tafel gaan serveren.

Stap 6: Serveer de salade met garnalen en olijven.


Salade met garnalen en olijven wordt onmiddellijk na bereiding geserveerd, of door het enkele uren in de koelkast te laten staan. U hoeft er niets aan toe te voegen. Het gerecht zelf is immers niet alleen stevig, maar heeft ook een rijk palet aan smaken. Dus eet op gezondheid.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Om de smaak van de salade te diversifiëren en ermee te spelen, gebruikt u gevulde olijven of olijven voor de bereiding.

- Maak je geen zorgen als je niet de mogelijkheid hebt om al gepelde garnalen te gebruiken, het zelf doen is niet zo moeilijk. Eerst moet je zeevruchten bereiden, vervolgens je hoofd met je handen afscheuren en vervolgens het schild voorzichtig verwijderen door aan de staart van de garnalen te trekken.

- Soms wordt het aanbevolen om zoute kaas aan deze salade toe te voegen, bijvoorbeeld feta-kaas die in kleine vierkantjes is gesneden.

- Als je zo'n kans hebt, kun je ook avocado of verse paprika aan deze salade toevoegen.

- De salade smaakt alleen beter als u deze enkele uren in de koelkast bewaart. Je kunt het bijvoorbeeld 's avonds gewoon zelf koken voor het ontbijt.

Bekijk de video: De Zomertafel - Salade van sinaasappel, venkel, olijven en feta (September 2020).