De vogel

Loempia


Ingrediënten voor het maken van kipbroodje met ei

  1. Kipfilet 500-600 gram
  2. Kippenei 2-3 stuks (geselecteerd)
  3. Boter 70 gram
  4. 5 teentjes knoflook
  5. Verse groenten 1 bos
  6. Specerijen naar smaak
  7. Zout naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Kip, Eieren
  • Gedeelte 3-4
  • Wereldkeuken

Inventory:

Hittebestendige vorm, bakmouw, keukenmes, voedselomslag, hamer, kleine pan, papieren wegwerphanddoeken, keukendraad, keukenwanten.

Kippenbroodje met ei koken:

Stap 1: bereid de eieren voor.


Leg de eieren in een kleine steelpan gevuld met water. Breng aan de kook en kook 12-14 minuten. Gedurende deze tijd zal de inhoud van de eieren koken en krullen. Giet heet water uit een pan en plaats het, zonder eieren te verwijderen, onder een kraan met stromend koud water. Met deze procedure kunt u het ingrediënt afkoelen en vanwege het scherpe temperatuurverschil is de schaal gemakkelijker te verwijderen. Pel de eieren en verkruimel ze en snijd ze in helften of kwarten, afhankelijk van de stukjes die je in je rol wilt zien.

Stap 2: bereid de filet voor.


Ontdooi de kipfilet en spoel hem onder koud stromend water, wikkel hem dan in een wegwerpdoek en droog hem af. Op elk stuk moet je longitudinale insnijdingen maken en openen als een boekje. Leg het vlees op een snijplank bedekt met huishoudfolie en bedek de borst met dezelfde film. Gebruik een hamer om de kip af te slaan, maar je hoeft niet ijverig te zijn en het heel dun te maken, je kunt ook geen kleine gaten laten verschijnen, hierdoor kan de vulling eenvoudig weglopen.

Stap 3: bereid de knoflook voor.


Druk de teentjes knoflook met de platte kant van het mes en schil elk van de schil. Ik raad aan dit ingrediënt met een mes te pletten en niet met een speciale pers. Op deze manier bewaar je het sap, dat vervolgens het kippenvlees doorweekt.

Stap 4: bereid de greens voor.


Zorg ervoor dat u de greens eerst afspoelt en overtollig vocht afschudt. En maal dit onderdeel ook fijn en snijd het zeer fijn. In dit geval, hoe minder, hoe beter.

Stap 5: Vorm de kiprol met het ei.


Smeer de kipfilet met kruiden en zout naar smaak, verspreid de kruiden met je vingers over het hele gebied van het vlees. Leg de stukken bloot en leg dunne plakjes boter op hun midden en bestrooi met gehakte kruiden en knoflook. Leg de stukjes eieren en rol de kip met een nette rol en bevestig de vorm met een keukendraad.

Stap 6: Bak de kiprol met het ei.


Verwarm de oven voor op 180 graden. Plaats de kiprol gevormd uit de kip in de kokermof, na het afdichten. Leg alles op een hittebestendige bakplaat en plaats in de oven. Kook het gerecht voor 45 minuten, open dan voorzichtig de oven en open de zak met een mes of een keukenschaar en bak de kiprol terug en blijf hem opnieuw bakken 10 minutendoor de temperatuur te verhogen tot 190-200 graden. Dit is nodig zodat het vlees wordt bedekt met een heerlijke knapperige korst. Haal aan het einde van het koken de rol eruit, haal hem uit de mouw en snijd de draad af. Dat is alles, het gerecht is klaar om te serveren!

Stap 7: serveer de kiprol met het ei.


Serveer kiprolletjes door het in dunne plakjes te snijden. Bied hem naar eigen inzicht een bijgerecht aan en vergeet ook geen sauzen. Geniet van de heerlijke geur en smaak van het afgewerkte gerecht en trakteer ze op iedereen die aan tafel zit.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Je kunt ook ham, spek of dunne plakjes kaas toevoegen aan de vulling.

- In sommige recepten wordt het aanbevolen om de rol gesneden vet spek op de kipfilet te wikkelen.

- Kipbroodje kan worden bereid met vele andere vullingen, bijvoorbeeld van groenten of roomkaas met knoflook en kruiden, evenals gedroogd fruit en champignons. Maar voordat u de kip vult, moet u de vulling op de juiste manier voor elk product voorbereiden.