Bakken

Taart gemaakt van beslag met ingeblikt voedsel


Ingrediënten voor het maken van beslagtaart met ingeblikt voedsel

  1. Tarwebloem 160 gram
  2. Kippeneieren 3 stuks
  3. Kefir 200 milliliter
  4. Zure room 200 gram
  5. 10 gram bakpoeder
  6. Ingeblikte sardine in olie 1 blik
  7. 1 middelgrote ui
  8. Geraffineerde plantaardige olie 30 milliliter
  9. Zout naar smaak
  10. Versgemalen zwarte peper naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Sardine, Kefir, Bloem
  • Portie 8 porties

Inventory:

Blikopener, snijplank, grote kom, zeef, keukenmes, eetlepel, garde of mixer, middelgrote kom, fornuis, houten spatel, keukenhandschoenen, koekenpan, kleine kom, ovenschaal, deegborstel, oven, schotel voor voer, tandenstoker, vork

Een beslagtaart maken met ingeblikt voedsel:

Stap 1: Uien bereiden.


Schil met een mes de ui van de schil en spoel vervolgens grondig onder stromend warm water. We leggen het onderdeel op een snijplank en hakken het fijn in blokjes.

Giet vervolgens een kleine hoeveelheid plantaardige olie in de pan en zet op middelhoog vuur. Als de inhoud van de container goed is opgewarmd, giet je de gehakte ui hier. Roer af en toe, roerend met een houten spatel, het component tot een zachte gouden kleur. Schakel aan het einde de brander uit en zet de pan opzij, laat de ui afkoelen tot een warme staat.

Stap 2: bereid het bloemmengsel.


Giet de bloem in een zeef en zeef het over een middelgrote kom. Dit moet worden gedaan om de cake zacht en luchtig te maken. En allemaal omdat tijdens het zeven de bloem verzadigd is met zuurstof en overtollige klonten verwijdert. Voeg vervolgens het bakpoeder en een snufje zout toe aan de container en meng alles goed met een eetlepel.

Stap 3: bereid het deeg voor op de taart.


Breek de eierschaal met behulp van een mes en giet de dooiers met eekhoorns in een grote kom. Hier voegen we zure room met kefir toe en slaan met een handgarde of mixer op gemiddelde snelheid alle ingrediënten totdat een homogene massa is gevormd.

Vervolgens beginnen we in kleine porties het bloemmengsel in de container te gieten. Parallel hieraan blijven we alles kloppen met geïmproviseerde inventaris zodat er geen klontjes verschijnen. We moeten een beslag hebben.

Stap 4: bereid vis in blik.


Gebruik een blikopener en open een blikje sardine in olie. Houd vervolgens het deksel vast en giet voorzichtig de vloeistof waarin de vis is opgeslagen in de gootsteen. Plaats vervolgens het component in een kleine kom en kneed het goed met een vork tot het glad is.

Giet nu de gebakken uien in de container, evenals zout en gemalen zwarte peper naar smaak. Gebruik een eetlepel om alles weer goed te mengen. Alles, de visvulling is klaar!

Stap 5: bereid een taart uit beslag met ingeblikt voedsel.


Smeer de bodem en wanden van de ovenschaal met een kleine hoeveelheid plantaardige olie met behulp van een deegborstel. Giet nu de helft van het beslag hier. Vervolgens verspreiden we de vis in een container met een gelijkmatige laag en egaliseren deze voorzichtig met een eetlepel. Vul aan het einde alles met het resterende deeg en zet de oven aan.
Wanneer het op temperatuur komt 180 graden, zet de cake op het middelste niveau en bak deze voor 40 minuten totdat een gouden korst op het oppervlak verschijnt. waarschuwing: Controleer voordat u de oven uitschakelt of het baksel klaar is. Gebruik hiervoor een tandenstoker. Met behulp van de keukentafel halen we de cake er voorzichtig uit en prikken we deze op verschillende plaatsen met een houten stok. Als het droog en zonder klontjes deeg blijft, is het gerecht klaar en kunt u de oven uitzetten. Zo niet, verleng dan de baktijd nog gedurende 10-15 minuten.
In ieder geval nemen we aan het einde de capaciteit weg en leggen deze opzij. Laat de cake afkoelen tot een warme staat.

Stap 6: serveer de taart van het beslag met ingeblikt voedsel.


We brengen de warme taart van de ovenschaal op een speciaal plat bord en serveren deze met de thee of koffie aan de eettafel. Zulke ongezoete broodjes kunnen naar smaak worden gegoten met zure room of andere saus. Erg lekker en bevredigend!
Eet smakelijk voor iedereen!

Recept Tips:

- in plaats van sardines in olie, kunt u andere vis in blik in de vulling doen, zolang deze zich in zijn eigen sap of vet bevindt. De enige uitzondering is sprot in tomaat. Het is ongewenst om het te nemen, omdat het wazig zal zijn en de cake gewoon niet zal werken;

- Naast de kruiden die in het recept worden aangegeven, kunt u andere naar uw smaak toevoegen in de vulling. Het kan bijvoorbeeld "hop-suneli", gemalen koriander zijn, maar ook speciale kruiden voor vis;

- Gebruik premium tarwebloem, fijnmalen en een beproefd merk om het deeg zacht en luchtig te maken.

Bekijk de video: Intstructievideo: Basiscake recept (Augustus 2020).