Salades

Komkommer- en avocadosalade


Ingrediënten voor het maken van komkommer- en avocadosalade

  1. Verse komkommers 2 stuks
  2. Avocado 2 stuks
  3. Koriander Groenen 35 gram
  4. Knoflook 1 teentje
  5. Groene uien naar smaak
  6. 1/4 theelepel zout
  7. Citroen 1/2 stuk (klein)
  8. Limoen 1 stuk
  9. Gemalen zwarte peper op de punt van een mes
  • Hoofdbestanddelen: Komkommer, Avocado
  • Portie 4 porties

Inventory:

Keukenmes, snijplank, papieren handdoeken voor eenmalig gebruik, plastic voedselfolie, eetlepel, citruspers, diepe plaat.

Salade met komkommer en avocado maken:

Stap 1: Bereid de komkommers voor.


Spoel de komkommers grondig met warm stromend water en droog de groenten vervolgens met wegwerp papieren handdoeken om overtollig vocht uit hun schil te verwijderen. Over schil gesproken, vergeet niet te controleren hoe het smaakt, en als je bitterheid voelt, snij het dan met een mes om de salade niet te bederven. Snijd de aldus bereide komkommers in kleine blokjes of plakjes.

Stap 2: De avocado bereiden


Snijd avocado's mee, zonder ze tot op het bot te snijden, en verspreid ze vervolgens in verschillende richtingen en draai ze geleidelijk rond het midden. Maak de vruchtvlees van de schil los, verwijder het harde bot. Snijd de avocado's in kleine blokjes, bij voorkeur zodat ze overeenkomen met de grootte van de stukjes komkommer.

Stap 3: Bereid de greens voor.


Spoel koriandergroen met stromend warm water, dep ze droog met handdoeken en snijd ze in kleine stukjes.

Stap 4: Bereid de groene uien voor.


Spoel de ui, droog hem af. Leg op een snijplank, verwijder de witachtige basis, snijd de rest in ringen.

Stap 5: Bereid de knoflook.


Pel de teentje knoflook en snijd in kleine blokjes. Je kunt het natuurlijk kneden in een vijzel of een speciale pers, maar ik heb liever een mes.

Stap 6: Meng de salade.


Giet plakjes avocado en komkommer op een bord, voeg koriander, ui, knoflook, zwarte peper en zout toe. Meng voorzichtig om het vlees van de avocado niet te strekken. Pers het sap van de citroen en limoen rechtstreeks in de salade, terwijl je een eetlepel zaden en vlees vasthoudt zodat ze niet in de salade vallen. Meng alle ingrediënten opnieuw. Bedek de slakom met huishoudfolie, koel en sta erop 15-30 minuten. Zodra de nodige tijd is verstreken, serveer je de afgewerkte salade op tafel.

Stap 7: Serveer de komkommer- en avocadosalade.


Serveer de kant-en-klare salade van komkommers en avocado's als een onafhankelijk gerecht. Geniet van zijn lichte smaak, een combinatie van sappige, knapperige komkommer en olieachtige avocadopulp, gekruid met geurig groen en citroensap.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Voeg een of twee gekookte kippeneieren toe om de komkommer- en avocadosalade beter te maken.

- Een paar tomaten, meer als decoratie, zullen ook geen pijn doen, vooral als het kleine cherrytomaten zijn.

- Veel huisvrouwen streven ernaar om olie aan deze salade toe te voegen, maar u moet dit niet doen, omdat een avocado in de regel geen dergelijke dressing nodig heeft.

Bekijk de video: eenvoudige salade met Avocado tomaat en komkommer (September 2020).