Snacks

Gevulde Augurken


Ingrediënten voor gevulde augurken

  1. Licht gezouten haringfilet 3-4 stuks
  2. Ingeblikte groene erwten 1 klein blikje
  3. Ingemaakte komkommers (groot) optioneel
  4. Prei 1 stuk (inclusief decoratie)
  5. Zure appel 1 stuk (klein)
  6. Dressing mayonaise
  7. Zout naar smaak
  8. Gemalen zwarte peper naar smaak
  9. Peperbollen (rood en zwart) voor decoratie
  10. Verse groenten voor decoratie
  • Hoofdbestanddelen: Haring, Erwten, Komkommer, Appel
  • Gedeelte 5-6

Inventory:

Keukenmes, snijplank, eetlepel, theelepel, platte schaal, fruitschilmes, blikopener.

Gevulde Augurken Koken:

Stap 1: bereid de komkommers voor.


Kies eerst de augurken, laat de pekel eruit lopen en snijd ze in twee of drie delen, afhankelijk van de grootte van de augurken.
Schrob het midden van de komkommers uit de zaden zodat je kopjes met een bodem krijgt.

Stap 2: bereid de vulling voor.


Week de haringfilet enkele minuten in koud water, droog hem af met keukenpapier en snijd hem in kleine blokjes.
Giet het water uit de erwten, meng het met stukjes haring.
Schil de prei, spoel, verdeel deze onmiddellijk. Snijd 3/4 uien in kleine stukjes, leg de rest opzij, dit alles gaat naar decoraties.
Spoel de appel, schil de schil, zaadjes en verwijder het takje. Snijd de appelpulp in kleine blokjes.
Doe alle voorbereide ingrediënten in een bord, voeg zout, gemalen peper toe, breng op smaak met mayonaise en meng grondig. Haal de salade een tijdje uit de koelkast, laat hem afkoelen terwijl je de decoratie voorbereidt.

Stap 3: bereid de prei.


Snijd de hoorns van de preiveren, twee voor elke helft van de komkommer, respectievelijk. Vergeet ook de kerstbomen niet, we zullen ze op een bord rond het hert plaatsen.

Stap 4: we vullen komkommers.


Haal de salade uit de koelkast en vul ze met een theelepel helften augurken. Tamp de vulling goed, laat deze bergafwaarts liggen, maar dicht.

Stap 5: Versier de gevulde augurken.


Leg de gevulde augurken op een bord en versier elk om ze in herten te veranderen. Plaats de uienhoorns, erwten en zwarte peperogen en neus uit rode peper. Verspreid greens van krullende peterselie of dille, stapel sneeuwbanken van mayonaise en plaats ui "kerstbomen" in hen.
Zet het voorgerecht in de koelkast en bewaar het totdat het tijd is om de gevulde augurken op tafel te serveren.

Stap 6: Serveer gevulde augurken.


Serveer de gevulde augurken gekoeld. Ze zien er erg indrukwekkend en feestelijk uit. Leg ze allemaal op één bord, verzamel in een "kudde" of presenteer elke gast afzonderlijk. Gevulde augurken - een geweldige snack voor elk feest, en vooral voor het nieuwe jaar!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Als je gewoon een salade maakt van alle vermelde ingrediënten, alles in kleine stukjes snijdt en vermengt met mayonaise, wordt het ook lekker, maar helemaal niet zo interessant.

- Naar believen en naar smaak kun je een of een paar gekookte kippeneieren toevoegen aan de komkommervulling.