Desserts

Bessenpudding


Ingrediënten voor het maken van Berry Pudding

  1. Verse bessen 8 kopjes
  2. Suiker 1 kop
  3. Wit brood 1 stuk
  4. Kersenbrandewijn 2 eetlepels (optioneel)
  5. Slagroom voor het serveren
  • Hoofdbestanddelen: bramen, aardbeien, rode bessen, frambozen, brood, suiker
  • Portie 4 porties

Inventory:

Diep bord, huishoudfolie, soeplepel, zeef, eetlepel, pers, keukenmes, snijplank, koelkast.

Berrypudding maken:

Stap 1: Bereid de bessen voor.


Om de pudding te bereiden, hebben we helemaal niets nodig: brood, suiker en verse bessen. Je kunt ook een beetje kersenbrandewijn en slagroom toevoegen, deze moet aan het afgewerkte dessert worden toegevoegd.

Was de bessen, verwijder de paardenstaarten, twijgen en afval per ongeluk verzameld / getransporteerd en dompel ze vervolgens in een pan, voeg suiker toe en zet op middelhoog vuur.

Kook de bessen tot ze veel sap geven en veel zachter worden. Daarna moeten ze terug in een zeef of vergiet worden gegooid om de vloeistof eruit te pompen (bessensiroop, natuurlijk, laat het voorlopig even liggen, het komt van pas).

Stap 2: Bereid het brood voor.


Brood moet in dunne plakjes worden gesneden en vervolgens alle korsten worden afgesneden zodat alleen het vlees overblijft.

Stap 3: Koken Berry Pudding.


Bedek de schaal waarin je de pudding gaat bereiden met huishoudfolie en laat een behoorlijke lengte van de rand.
Leg sneetjes brood op de bodem en de zijkanten van het bord en snijd ze iets bij zodat ze passen en op maat worden gemaakt.

Leg de helft van alle bessen neer. Tot nu toe zonder sap.

Nogmaals een laag brood, en dan de resterende bessen en 2/3 hele bessensiroop. Verwijder de resterende vloeistof in de koelkast, we hebben deze nodig om de afgewerkte pudding te serveren.

Werk de pudding af met de laatste laag sneetjes brood.

Stap 4: Sta op bessenpudding.


Wikkel de randen van de huishoudfolie, leg er een schaal op en druk er een soort pers op. Bijvoorbeeld een zware pot tomaten in blik. Leg alles in de koelkast en laat het daar de nacht staan, dat wil zeggen op 10-12 uur.

Verwijder de volgende dag de pers, vouw de film open, giet de pudding met het resterende bessensap, vooral op droge plekken, en draai het voorzichtig op een vlakke plaat. Verwijder de film, giet de bessensiroop opnieuw zodat er geen natte plekken meer zijn en serveer het op de tafel!
Het is belangrijk om: om de pudding op een bord te draaien, bedek je de schaal ermee met een platte schaal, druk je stevig aan en draai je hem dan gewoon ondersteboven.

Stap 5: Serveer de bessenpudding.


Snijd de afgewerkte bessenpudding in geportioneerde plakjes, leg ze op schoteltjes, versier elk stuk met slagroom en serveer! Het is erg lekker! Heerlijk zomerdessert.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Pudding is erg lekker, als je rode bessen toevoegt, probeer het dan zeker.