Snacks

Snackkoekjes


Ingrediënten voor het maken van snacks

  1. Bladerdeegblad 1 pak (500 gram)
  2. Champignon Champignons 300 gram
  3. Harde kaas 300 gram (of 12 plakjes)
  4. Salami 300 gram (of 12 plakjes)
  5. Zout naar smaak
  6. Plantaardige olie 1 eetlepel
  • Hoofdingrediënten Champignons, Kaas, Bladerdeeg
  • Portie 12 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Keukenmes - 2 stuks, Snijplank - 2 stuks, Kaasmes, Fornuis, Koekenpan, Diepe plaat, Anti-aanbakpan, Bakpapier, Oven, Bord - 2 stuks, Keukenhandschoenen, Keukenspatel, Grote platte schotel

Koken snackcakes:

Stap 1: bereid de champignons voor.


Leg het afgewerkte bladerdeeg een paar uur voor het begin van de bereiding van snackkoekjes op de keukentafel en laat het ontdooien.
Ondertussen wassen we de champignons onder koud stromend water en snijden ze hun wortels af. Daarna drogen we de champignons met keukenpapier, plaatsen we ze om de beurt op een snijplank en snijden we ze in repen of platen tot een centimeter dik. Laat de snee op de snijplank liggen.

Stap 2: Bak de champignons.


Dan zetten we de pan op middelhoog vuur en giet er een eetlepel plantaardige olie in. Dompel de champignonplakken na een paar minuten in de verwarmde olie en zout naar smaak. Bak vervolgens de champignons voor 10 - 12 minuten tot goudbruin.

We mengen ze periodiek met een keukenspatel zodat de champignons niet aan de pan blijven kleven. Nadat de champignons iets kleiner zijn geworden en de lichtbeige tint hebben veranderd in bruin, breng ze over naar een diepe plaat en laat afkoelen.

Stap 3: bereid het deeg, de bakplaat en de oven voor.


Wanneer het deeg niet vriest, zet u de oven aan en verwarmt u deze voor tot 180 - 190 graden Celsius. Vervolgens bevochtigen we de pan met een kleine hoeveelheid water en bedekken deze met een vel bakpapier.
Nu verwijderen we de verpakking van het deeg, ontvouwen de volledige laag halffabrikaatproduct en leggen deze op een bakplaat die klaar is om te bakken.
We brengen het deeg in lijn met je handen zodat de rechthoek gelijkmatiger ligt en snijden het in twaalf gelijke vierkanten. Hun geschatte diameter is 10 centimeter. Daarna gaan we onmiddellijk door naar de volgende stap.

Stap 4: Maak de salamikaas klaar.


Verwijder de voedselomhulling met salami en snijd deze in helften, kwarten of ringen. Het is raadzaam dat de plakjes worst niet te groot zijn - tot 3 tot 4 millimeter.

Verwijder de verpakking van de harde kaas en snijd deze in vierkanten 2-3 centimeter kleiner dan die van bladerdeeg. We verspreiden de plakjes in afzonderlijke borden en beginnen taarten te vormen.

Stap 5: Vorm de snackcakes.


We verspreiden in het midden van elk bloemvierkant een plakje kaas.

Leg een stukje salami op de kaas.

En het laatste, maar niet minder belangrijke ingrediënt is gebakken champignons. We verdelen ze in gelijke hoeveelheden over de salami.
Vervolgens nemen we een van de uiteinden van het bloemvierkant en bedekken ze met de vulling. We verbinden het andere uiteinde met de basis van de taart en knijpen deze voorzichtig met uw vingers zodat het deeg niet uitklapt tijdens het bakken.

Stap 6: Bak snackcakes.


Zet de bakplaat met de gevormde taarten in de voorverwarmde oven op 15 - 20 minuten.
Wanneer het deeg bedekt is met een blos, doen we keukenhandschoenen aan in onze handen, halen we het gebak uit de oven en leggen we de bakplaat op een snijplank, eerder op de keukentafel gelegd.

Om onszelf te helpen met een keukenspatel, schuiven we de broodjes op een grote platte schotel, koelen deze af tot kamertemperatuur en serveren ze op de tafel.

Stap 7: serveer de snackcakes.


Snack taarten - de perfecte aanvulling op een buffet of diner voor twee. Ze kunnen op kamertemperatuur of in een warme vorm worden geserveerd. Dit gebak kan worden geserveerd met fruit, sandwiches, verse groentesalades, sauzen of andere snacks. Geniet van heerlijke en gemakkelijk te bereiden gerechten!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In plaats van gebakken champignons kunt u ook ingemaakte champignons gebruiken.

- Plantaardige olie kan worden vervangen door boter.

- Heel vaak wordt in plaats van harde kaas bewerkte kaas gebruikt.

- Als u geen bakpapier heeft, kunt u dit vervangen door een vel bakpapier, maar daarvoor is het de moeite waard om het te weken met een dunne laag olie.

- Soms wordt het gehakte deeg ingevet met tomatensaus en vervolgens de vulling erop smeren.

Bekijk de video: AIR O CRISP. AIR FRY OVENFRITUURPLAAT. BEST DIRECT (September 2020).