Video

Kip roll


Ingrediënten voor het maken van kipbroodjes

  1. Kip 2 kg.
  2. Pruimen 75 g
  3. Gedroogde abrikozen 75 g.
  4. Gelatine 25 g.
  5. Zout, gemalen peper naar smaak.
  • Hoofdingrediënten Kip
  • Wereldkeuken

Kippenbroodje koken:

Was gedroogde abrikozen en gedroogde pruimen in heet water, droog. Verwijder de botten van de kip en begin met het snijden van vlees uit een nok. Dit moet zorgvuldig worden gedaan om de huid niet te beschadigen. Snijd ook het vlees van de botten van de benen, snijd de huid af aan de uiterste rand van de benen, verwijder het bot. Wanneer je de bovenkant van de kip bereikt, snijd je het vlees van de vleugels. Wanneer alle botten zijn verwijderd, snijd de kip aan een kant en verdeel het op een plasticfolie. Een deel van de filet kan worden gesneden en op plaatsen worden geplaatst waar weinig vlees is. Bedek met huishoudfolie en sla vlees. Zout naar smaak en peper. Bestrooi gelijkmatig met gelatine. We verspreiden gedroogde abrikozen en pruimen vanaf de zijkant van het hoofd, niet verspreiden naar de rand. Rol de rol vanaf de zijkant van het hoofd, stevig (noodzakelijkerwijs stevig), wikkel in perkament en folie. Leg op een bakplaat en zet in een voorverwarmde oven op 160 graden, en bak gedurende 2 uur. Schakel de oven uit en laat de rol in de oven afkoelen, koel de gekoelde rol in de koelkast. Snijd de afgewerkte rol in stukjes en leg op een schaal, decoreer met kruiden en veenbessen.

Bekijk de video: Limp Bizkit - Rollin' Official Video (Augustus 2020).