Ander

Veganistische 'kaas'-smaaktest: onze redacteuren hebben 5 soorten uitgeprobeerd

Veganistische 'kaas'-smaaktest: onze redacteuren hebben 5 soorten uitgeprobeerd


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De overijverige copy-editor van The Daily Meal opgemerkt een veganistisch dieet voor januari en is waarin hij zijn successen en pratfalls beschrijft in een reeks persoonlijke essays.

De meest voorkomende reactie als je iemand vertelt dat je veganist bent, is een bijna instinctieve defensieve reflex. "Ik zou kunnen nooit doe dat,' dringt je vriend aan, met vernauwde wenkbrauwen, alleen om te verduidelijken voor het geval je vist op enige vorm van rekruteringsinspanning. Nee? Het is niet zo moeilijk geweest, echt niet, Leg uit. Ik bedoel, je zou echt niet zonder vlees kunnen leven?

'Ik denk dat ik dat wel zou kunnen overleven', zegt je vriend. “Maar ik zou echt niet weten wat ik moet zonder kaas.”

Niemand zegt ooit dat ze kon gewoon niet leven zonder eieren, hoewel eieren heerlijk, goedkoop en gemakkelijk te gebruiken zijn, een groot aantal voedingsvoordelen bieden en een groot aantal technische doeleinden dienen bij het bakken en koken. Kaas is het dierlijke product dat, althans voor de meeste Amerikanen, zijn haken het stevigst in het hart zet als zowel een traktatie als een nietje. Alleen al het idee van veganistische pizza maakt de meeste mensen verdrietig.

Faken
Misschien met dat in gedachten stuurde de altijd enthousiaste People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) een zak met veganistische lekkernijen naar de kantoren van The Daily Meal nadat ik aan mijn "Veganuary" -stunt was begonnen, en deze was niet gevuld met paksoi en erwtjes - in plaats daarvan bevatte het veganistische "kaviaar", een ersatz "worst", een poedervormig mengsel dat eieren nabootst, en een aantal veganistische "kazen". (Volledige openbaarmaking: PETA heeft me een heleboel veganistisch eten gestuurd. Bedankt, PETA!)

Deze producten keek op het eerste gezicht behoorlijk overtuigend, dus mijn eerste gedachte was om mijn collega's snel te overtuigen door te zeggen dat ik monsters had ontvangen van "Brass Paddle Creamery" in de staat. Ik pakte een paar andere veganistische kazen van de dichtstbijzijnde Whole Foods om een ​​schotel samen te stellen.

Toen ik echter alles had uitgepakt, werd het duidelijk dat: niemand zou hiervoor vallen. Voor zover veganistische kaas de afgelopen jaren is gekomen, zit het nog steeds vast in de griezelige vallei tussen kaas en helemaal-niet-kaas. Zelfs als de smaak aangenaam is, zal iedereen die dol is op de onderscheidende kenmerken van kaas snel iets opmerken uit over veganistische kaas.

Dus in plaats van de minst succesvolle grap ooit uit te halen, rekende ik op de goede wil van mijn kameraden om ons door een veganistische kaassmaaktest te loodsen.

Het ging niet goed.

Hoe kaas smaakt?
Een redacteur beschreef de "achtbaan van emoties" die plaatsvond tussen zien de veganistische kaas wordt uitgezet en ruikend het. "Ik zou nooit laat je misleiden door te denken dat het echte kaas was,' siste ze nadat ze elke variëteit speels had geproefd.

Ik heb geprobeerd mijn leeftijdsgenoten vast te pinnen over welke geheime smaakcomponent echte kaas heeft die deze kazen missen.

'Melk natuurlijk,' snauwde er een. "Er is ook een bepaalde textuur en ... subtiele smaken die deze niet kunnen evenaren."

"Het is moeilijk om te beschrijven hoe kaas smaakt," mijmerde een ander bedachtzamer, "maar geen van deze sloeg echt de spijker op zijn kop."

De kandidaten
Mijn collega's gaven ook afzonderlijk commentaar op elk van de vijf merken die we probeerden. Ik heb hun meest amusante indrukken hieronder opgenomen, hoewel ik zou willen voorstellen dat deze niet worden opgevat als serieuze kritiek - veganistisch eten heeft de neiging om hyperbool te inspireren, en ik denk dat je ervaring kan variëren, zoals ik hieronder zal uitleggen.

Follow Your Heart Smoked Gouda-Style Slices. "Dit smaakte naar een kampvuur", vertelde een redacteur me, "waar ik niet een hekel aan had." Een ander meende dat de over-the-top rokerige smaak "elke gekheid verdoezelde". Dit was de algehele favoriet.

Daiya Jalapeño Havarti-stijl boerderijblok. "Misschien wel het slechtste dat ik ooit in mijn leven heb geproefd", riep een proever. “De kruidigheid van jalape o was Super sterk,' zei een ander. “Iets compenseren?” Enkelen klaagden over een vreemde nasmaak.

Punk Rawk Labs Gerookte Notenmelk Kaas. De meeste proevers waren onder de indruk van het verhaal en de stijl van dit merk. "Ik zou zeker met hen willen omgaan", zei een redacteur met betrekking tot het volledig vrouwelijke eigendomstriumviraat van het in Minneapolis gevestigde merk. De meesten vonden de kaas relatief onschadelijk, hoewel hij werd bekritiseerd als te peperig. Proevers vonden de grijze kleur onaangenaam.

Field Roast Chao Plakjes Tomaat Cayenne. "Hebben ze flauwe hummus in kaas gesneden?" vroeg een bijzonder meedogenloze redacteur. De meeste anderen hebben het echt gevonden te eerder pittig dan flauw, en sommigen klaagden over een vreemde nasmaak.

Treeline Treenut Kaas Groene Peperkorrel. De meeste proevers vonden dat dit een vrij neutrale smaak had die bij de grijze kleur paste. De textuur was verdeeldheid. "Niets dat afbrokkelt, mag zich ook verspreiden", zei een redacteur, angstig terugdeinzend. "Tenzij het Play-Doh is." Anderen vonden het onschadelijk en soepel. "Als het absoluut moest", zei iemand, "zou ik erachter kunnen komen."

Het vonnis
De conclusie lijkt dan duidelijk, toch? Veganistische kaas is een ramp!

Eigenlijk had ik een heel andere ervaring dan mijn kameraden, waarschijnlijk vanwege het feit dat ik al een maand geen kaas heb gegeten. Het is niet dat ik niet denk dat de kritiek van mijn collega's terecht is - de Goudse smaakte naar iemand die een gebrek aan natuurlijke smaak probeerde te verdoezelen met bijvoorbeeld een overdaad aan rook - maar ik zie dat deze kazen een nuttige rol vervullen.

De sleutel, voor mij althans, is om deze niet als kaas te beschouwen, maar als meer vergelijkbaar met 'verwerkte kaasvoedsel'. Ik zou elk van deze in een oogwenk over een Kraft Single of een klodder Velveeta nemen, en de meeste mensen lijken die "kazen" acceptabel te vinden voor verschillende doeleinden, hoewel je ze nooit zomaar op een schaal zou zetten met als een fatsoenlijke chèvre.

Een positief resultaat van de afkeer van mijn collega's was dat er genoeg kaas over was om thuis mee te experimenteren. Bij gebruik als aanvulling in plaats van als middelpunt, hebben deze kazen echt veel te bieden. Het aanbod van Punk Rawk Labs en Treeline werkt goed als een romige spread om bijvoorbeeld een wrap te bekleden, en zelfs de veel verguisde Field Roast Tomato Cayenne voegt een welkome pop toe aan een eenvoudige sandwich met avocado, tomaat en rucola.

Onze redacteur gezond eten merkte op dat haar kantoorgenoot na de smaaktest een sterke drang voelde om te eten echt cheese - ze is onvermurwbaar dat de gezondste benadering is om altijd te eten wat je lichaam je vertelt dat het wil, en ze is er sterk van overtuigd dat vervangende producten zoals deze een schadelijke mentale feedbacklus kunnen creëren. Als je overweegt om over te stappen op veganistische kaas om af te vallen of iets dergelijks, dan is het waarschijnlijk niet aan te raden.

Als je om ethische of ecologische redenen hebt besloten veganist te worden, is het waarschijnlijk nog steeds slimmer om je te concentreren op alle heerlijke gerechten die van nature zuivelvrij zijn in plaats van te proberen de leegte volledig te vullen met veganistische kaas. Maar als je zuivel vermijdt en je hart reikt naar die plakjes in het gangpad van de delicatessenwinkel, dan zijn veel veganistische alternatieven absoluut het proberen waard.

Sommige van de voedselmonsters voor deze recensie werden door PETA gratis verstrekt aan de schrijver.

Eerdere afleveringen in deze serie:
Ik sta op het punt om een ​​maand veganistisch te gaan, eigenlijk op een uitdaging (19/12/2017)
Mijn 'traditionele' veganistische nieuwjaarsdagmaaltijd maakt me al gek (1/2/2017)
De 5 slechtste dingen over mijn nieuwe veganistische dieet, 12 dagen in (1/12/2017)


Ik heb 10 verwerkte kazen geprobeerd en hier is de beste

Individueel verpakte kaas krijgt een slechte reputatie. Dit komt mogelijk omdat het eruit ziet als glanzend plastic in de verpakking, of omdat het technisch gezien geen kaas is. Sommige mensen associëren het met overheidskaas, het bewerkte voedingsproduct dat in de tweede helft van de 20e eeuw in bulk aan uitkeringsgerechtigden werd gegeven. Maar hier is het ding: welzijnsprogramma's zijn goed, en dat geldt ook voor de kaas die ze verspreiden. Meestal Amerikaanse kaas genoemd (althans in Amerika), smeltkaas is onverslaanbaar op warme broodjes. Dit komt omdat koken ervoor zorgt dat het vet en eiwit in gewone kazen scheiden, wat resulteert in een olieachtige vlek rond een smaakloze klodder. Smeltkazen daarentegen, met hun extra emulgatoren en zouten, warmen op tot een perfect kleverige crème en verliezen geen enkele smaak. Dit is waarom ze in het hele land de favoriete keuze zijn voor cheeseburgers en eiersandwiches.

Er zijn veel soorten smeltkaas die er zijn, en ze komen meestal in verpakkingen van 16 of 24. Kies de verkeerde soort, en je zou voor een lange tijd vast kunnen zitten aan een matte kaas. Dus besloot ik het beste merk uit te zoeken. Om de boel gelijk te houden, maakte ik een tosti met elke variëteit met dezelfde hoeveelheid kaas (het equivalent van vier plakjes per sandwich). Wat ik ontdekte, is dat niet alle smeltkazen gelijk zijn, maar meestal zijn ze allemaal prima. Hier zijn ze, gerangschikt van slechtst naar best.


Ik heb 10 verwerkte kazen geprobeerd en hier is de beste

Individueel verpakte kaas krijgt een slechte reputatie. Dit komt mogelijk omdat het eruit ziet als glanzend plastic in de verpakking, of omdat het technisch gezien geen kaas is. Sommige mensen associëren het met overheidskaas, het bewerkte voedingsproduct dat in de tweede helft van de 20e eeuw in bulk aan uitkeringsgerechtigden werd gegeven. Maar hier is het ding: welzijnsprogramma's zijn goed, en dat geldt ook voor de kaas die ze verspreiden. Meestal Amerikaanse kaas genoemd (althans in Amerika), smeltkaas is onverslaanbaar op warme broodjes. Dit komt omdat koken ervoor zorgt dat het vet en eiwit in gewone kazen scheiden, wat resulteert in een olieachtige vlek rond een smaakloze klodder. Smeltkazen daarentegen, met hun extra emulgatoren en zouten, warmen op tot een perfect kleverige crème en verliezen geen enkele smaak. Dit is waarom ze in het hele land de favoriete keuze zijn voor cheeseburgers en eiersandwiches.

Er zijn veel soorten smeltkaas die er zijn, en ze komen meestal in verpakkingen van 16 of 24. Kies de verkeerde soort, en je zou voor een lange tijd vast kunnen zitten aan een matte kaas. Dus besloot ik het beste merk uit te zoeken. Om de boel gelijk te houden, maakte ik een tosti met elke variëteit met dezelfde hoeveelheid kaas (het equivalent van vier plakjes per sandwich). Wat ik ontdekte, is dat niet alle smeltkazen gelijk zijn, maar meestal zijn ze allemaal prima. Hier zijn ze, gerangschikt van slechtst naar best.


Ik heb 10 verwerkte kazen geprobeerd en hier is de beste

Individueel verpakte kaas krijgt een slechte reputatie. Dit komt mogelijk omdat het eruit ziet als glanzend plastic in de verpakking, of omdat het technisch gezien geen kaas is. Sommige mensen associëren het met overheidskaas, het bewerkte voedingsproduct dat in de tweede helft van de 20e eeuw in bulk aan uitkeringsgerechtigden werd gegeven. Maar hier is het ding: welzijnsprogramma's zijn goed, en dat geldt ook voor de kaas die ze verspreiden. Meestal Amerikaanse kaas genoemd (althans in Amerika), smeltkaas is onverslaanbaar op warme broodjes. Dit komt omdat koken ervoor zorgt dat het vet en eiwit in gewone kazen scheiden, wat resulteert in een olieachtige vlek rond een smaakloze klodder. Smeltkazen daarentegen, met hun extra emulgatoren en zouten, warmen op tot een perfect kleverige crème en verliezen geen enkele smaak. Dit is waarom ze in het hele land de favoriete keuze zijn voor cheeseburgers en eiersandwiches.

Er zijn veel soorten smeltkaas die er zijn, en ze komen meestal in verpakkingen van 16 of 24. Kies de verkeerde soort, en je zou voor een lange tijd vast kunnen zitten aan een matte kaas. Dus besloot ik het beste merk uit te zoeken. Om de boel gelijk te houden, maakte ik een tosti met elke variëteit met dezelfde hoeveelheid kaas (het equivalent van vier plakjes per sandwich). Wat ik ontdekte, is dat niet alle smeltkazen gelijk zijn, maar meestal zijn ze allemaal prima. Hier zijn ze, gerangschikt van slechtst naar best.


Ik heb 10 verwerkte kazen geprobeerd en hier is de beste

Individueel verpakte kaas krijgt een slechte reputatie. Dit komt mogelijk omdat het eruit ziet als glanzend plastic in de verpakking, of omdat het technisch gezien geen kaas is. Sommige mensen associëren het met overheidskaas, het bewerkte voedingsproduct dat in de tweede helft van de 20e eeuw in bulk aan uitkeringsgerechtigden werd gegeven. Maar hier is het ding: welzijnsprogramma's zijn goed, en dat geldt ook voor de kaas die ze verspreiden. Meestal Amerikaanse kaas genoemd (althans in Amerika), smeltkaas is onverslaanbaar op warme broodjes. Dit komt omdat koken ervoor zorgt dat het vet en eiwit in gewone kazen scheiden, wat resulteert in een olieachtige vlek rond een smaakloze klodder. Smeltkazen daarentegen, met hun extra emulgatoren en zouten, warmen op tot een perfect kleverige crème en verliezen geen enkele smaak. Dit is waarom ze in het hele land de favoriete keuze zijn voor cheeseburgers en eiersandwiches.

Er zijn veel soorten smeltkaas die er zijn, en ze komen meestal in verpakkingen van 16 of 24. Kies de verkeerde soort, en je zou voor een lange tijd vast kunnen zitten aan een matte kaas. Dus besloot ik het beste merk uit te zoeken. Om de boel gelijk te houden, maakte ik een tosti met elke variëteit met dezelfde hoeveelheid kaas (het equivalent van vier plakjes per sandwich). Wat ik ontdekte, is dat niet alle smeltkazen gelijk zijn, maar meestal zijn ze allemaal prima. Hier zijn ze, gerangschikt van slechtst naar best.


Ik heb 10 verwerkte kazen geprobeerd en hier is de beste

Individueel verpakte kaas krijgt een slechte reputatie. Dit komt mogelijk omdat het eruit ziet als glanzend plastic in de verpakking, of omdat het technisch gezien geen kaas is. Sommige mensen associëren het met overheidskaas, het bewerkte voedingsproduct dat in de tweede helft van de 20e eeuw in bulk aan uitkeringsgerechtigden werd gegeven. Maar hier is het ding: welzijnsprogramma's zijn goed, en dat geldt ook voor de kaas die ze verspreiden. Meestal Amerikaanse kaas genoemd (althans in Amerika), smeltkaas is onverslaanbaar op warme broodjes. Dit komt omdat koken ervoor zorgt dat het vet en eiwit in gewone kazen scheiden, wat resulteert in een olieachtige vlek rond een smaakloze klodder. Smeltkazen daarentegen, met hun extra emulgatoren en zouten, warmen op tot een perfect kleverige crème en verliezen geen enkele smaak. Dit is waarom ze in het hele land de favoriete keuze zijn voor cheeseburgers en eiersandwiches.

Er zijn veel soorten smeltkaas die er zijn, en ze komen meestal in verpakkingen van 16 of 24. Kies de verkeerde soort, en je zou voor een lange tijd vast kunnen zitten aan een matte kaas. Dus besloot ik het beste merk uit te zoeken. Om de boel gelijk te houden, maakte ik een tosti met elke variëteit met dezelfde hoeveelheid kaas (het equivalent van vier plakjes per sandwich). Wat ik ontdekte, is dat niet alle smeltkazen gelijk zijn, maar meestal zijn ze allemaal prima. Hier zijn ze, gerangschikt van slechtst naar best.


Ik heb 10 verwerkte kazen geprobeerd en hier is de beste

Individueel verpakte kaas krijgt een slechte reputatie. Dit komt mogelijk omdat het eruit ziet als glanzend plastic in de verpakking, of omdat het technisch gezien geen kaas is. Sommige mensen associëren het met overheidskaas, het bewerkte voedingsproduct dat in de tweede helft van de 20e eeuw in bulk aan uitkeringsgerechtigden werd gegeven. Maar hier is het ding: welzijnsprogramma's zijn goed, en dat geldt ook voor de kaas die ze verspreiden. Meestal Amerikaanse kaas genoemd (althans in Amerika), smeltkaas is onverslaanbaar op warme broodjes. Dit komt omdat koken ervoor zorgt dat het vet en eiwit in gewone kazen scheiden, wat resulteert in een olieachtige vlek rond een smaakloze klodder. Smeltkazen daarentegen, met hun extra emulgatoren en zouten, warmen op tot een perfect kleverige crème en verliezen geen enkele smaak. Dit is waarom ze in het hele land de favoriete keuze zijn voor cheeseburgers en eiersandwiches.

Er zijn veel soorten smeltkaas die er zijn, en ze komen meestal in verpakkingen van 16 of 24. Kies de verkeerde soort, en je zou voor een lange tijd vast kunnen zitten aan een matte kaas. Dus besloot ik het beste merk uit te zoeken. Om de boel gelijk te houden, maakte ik een tosti met elke variëteit met dezelfde hoeveelheid kaas (het equivalent van vier plakjes per sandwich). Wat ik ontdekte, is dat niet alle smeltkazen gelijk zijn, maar meestal zijn ze allemaal prima. Hier zijn ze, gerangschikt van slechtst naar best.


Ik heb 10 verwerkte kazen geprobeerd en hier is de beste

Individueel verpakte kaas krijgt een slechte reputatie. Dit komt mogelijk omdat het eruit ziet als glanzend plastic in de verpakking, of omdat het technisch gezien geen kaas is. Sommige mensen associëren het met overheidskaas, het bewerkte voedingsproduct dat in de tweede helft van de 20e eeuw in bulk aan uitkeringsgerechtigden werd gegeven. Maar hier is het ding: welzijnsprogramma's zijn goed, en dat geldt ook voor de kaas die ze verspreiden. Meestal Amerikaanse kaas genoemd (althans in Amerika), smeltkaas is onverslaanbaar op warme broodjes. Dit komt omdat koken ervoor zorgt dat het vet en eiwit in gewone kazen scheiden, wat resulteert in een olieachtige vlek rond een smaakloze klodder. Smeltkazen daarentegen, met hun extra emulgatoren en zouten, warmen op tot een perfect kleverige crème en verliezen geen enkele smaak. Dit is waarom ze in het hele land de favoriete keuze zijn voor cheeseburgers en eiersandwiches.

Er zijn veel soorten smeltkaas die er zijn, en ze komen meestal in verpakkingen van 16 of 24. Kies de verkeerde soort, en je zou voor een lange tijd vast kunnen zitten aan een matte kaas. Dus besloot ik het beste merk uit te zoeken. Om de boel gelijk te houden, maakte ik een tosti met elke variëteit met dezelfde hoeveelheid kaas (het equivalent van vier plakjes per sandwich). Wat ik ontdekte, is dat niet alle smeltkazen gelijk zijn, maar meestal zijn ze allemaal prima. Hier zijn ze, gerangschikt van slechtst naar best.


Ik heb 10 verwerkte kazen geprobeerd en hier is de beste

Individueel verpakte kaas krijgt een slechte reputatie. Dit komt mogelijk omdat het eruit ziet als glanzend plastic in de verpakking, of omdat het technisch gezien geen kaas is. Sommige mensen associëren het met overheidskaas, het bewerkte voedingsproduct dat in de tweede helft van de 20e eeuw in bulk aan uitkeringsgerechtigden werd gegeven. Maar hier is het ding: welzijnsprogramma's zijn goed, en dat geldt ook voor de kaas die ze verspreiden. Meestal Amerikaanse kaas genoemd (althans in Amerika), smeltkaas is onverslaanbaar op warme broodjes. Dit komt omdat koken ervoor zorgt dat het vet en eiwit in gewone kazen scheiden, wat resulteert in een olieachtige vlek rond een smaakloze klodder. Smeltkazen daarentegen, met hun extra emulgatoren en zouten, warmen op tot een perfect kleverige crème en verliezen geen enkele smaak. Dit is waarom ze in het hele land de favoriete keuze zijn voor cheeseburgers en eiersandwiches.

Er zijn veel soorten smeltkaas die er zijn, en ze komen meestal in verpakkingen van 16 of 24. Kies de verkeerde soort, en je zou voor een lange tijd vast kunnen zitten aan een matte kaas. Dus besloot ik het beste merk uit te zoeken. Om de boel gelijk te houden, maakte ik een tosti met elke variëteit met dezelfde hoeveelheid kaas (het equivalent van vier plakjes per sandwich). Wat ik ontdekte, is dat niet alle smeltkazen gelijk zijn, maar meestal zijn ze allemaal prima. Hier zijn ze, gerangschikt van slechtst naar best.


Ik heb 10 verwerkte kazen geprobeerd en hier is de beste

Individueel verpakte kaas krijgt een slechte reputatie. Dit komt mogelijk omdat het eruit ziet als glanzend plastic in de verpakking, of omdat het technisch gezien geen kaas is. Sommige mensen associëren het met overheidskaas, het bewerkte voedingsproduct dat in de tweede helft van de 20e eeuw in bulk aan uitkeringsgerechtigden werd gegeven. Maar hier is het ding: welzijnsprogramma's zijn goed, en dat geldt ook voor de kaas die ze verspreiden. Meestal Amerikaanse kaas genoemd (althans in Amerika), smeltkaas is onverslaanbaar op warme broodjes. Dit komt omdat koken ervoor zorgt dat het vet en eiwit in gewone kazen scheiden, wat resulteert in een olieachtige vlek rond een smaakloze klodder. Smeltkazen daarentegen, met hun extra emulgatoren en zouten, warmen op tot een perfect kleverige crème en verliezen geen enkele smaak. Dit is waarom ze in het hele land de favoriete keuze zijn voor cheeseburgers en eiersandwiches.

Er zijn veel soorten smeltkaas die er zijn, en ze komen meestal in verpakkingen van 16 of 24. Kies de verkeerde soort, en je zou voor een lange tijd vast kunnen zitten aan een matte kaas. Dus besloot ik het beste merk uit te zoeken. Om de boel gelijk te houden, maakte ik een tosti met elke variëteit met dezelfde hoeveelheid kaas (het equivalent van vier plakjes per sandwich). Wat ik ontdekte, is dat niet alle smeltkazen gelijk zijn, maar meestal zijn ze allemaal prima. Hier zijn ze, gerangschikt van slechtst naar best.


Ik heb 10 verwerkte kazen geprobeerd en hier is de beste

Individueel verpakte kaas krijgt een slechte reputatie. Dit komt mogelijk omdat het eruit ziet als glanzend plastic in de verpakking, of omdat het technisch gezien geen kaas is. Sommige mensen associëren het met overheidskaas, het bewerkte voedingsproduct dat in de tweede helft van de 20e eeuw in bulk aan uitkeringsgerechtigden werd gegeven. Maar hier is het ding: welzijnsprogramma's zijn goed, en dat geldt ook voor de kaas die ze verspreiden. Meestal Amerikaanse kaas genoemd (althans in Amerika), smeltkaas is onverslaanbaar op warme broodjes. Dit komt omdat koken ervoor zorgt dat het vet en eiwit in gewone kazen scheiden, wat resulteert in een olieachtige vlek rond een smaakloze klodder. Smeltkazen daarentegen, met hun extra emulgatoren en zouten, warmen op tot een perfect kleverige crème en verliezen geen enkele smaak. Dit is waarom ze in het hele land de favoriete keuze zijn voor cheeseburgers en eiersandwiches.

Er zijn veel soorten smeltkaas die er zijn, en ze komen meestal in verpakkingen van 16 of 24. Kies de verkeerde soort, en je zou voor een lange tijd vast kunnen zitten aan een matte kaas. Dus besloot ik het beste merk uit te zoeken. Om de boel gelijk te houden, maakte ik een tosti met elke variëteit met dezelfde hoeveelheid kaas (het equivalent van vier plakjes per sandwich). Wat ik ontdekte, is dat niet alle smeltkazen gelijk zijn, maar meestal zijn ze allemaal prima. Hier zijn ze, gerangschikt van slechtst naar best.



Opmerkingen:

  1. Eddie

    I have already seen, I didn’t like it, I will refrain

  2. Treves

    Hoe parafraseer je dit?

  3. Al-Hadiye

    Bravo, ik vind dit briljante idee

  4. Nikolkree

    Dit bericht, is matchless))), het is aangenaam voor mij :)

  5. Raedan

    Het uitstekende en tijdige antwoord.

  6. Akikus

    Ik was thuis in deze kwestie. We moeten overleggen.



Schrijf een bericht